Zutaten:
Öl
Zwiebeln
2 Kartoffeln
ca. 250 g rote Linsen
500 ml Rinderbrühe (oder mehr, falls Euch die Suppe zu unsuppig ist ;-))
Salz
Pfeffer
Curry
Paprikapulver
Zubereitung:
Zuerst die Zwiebeln im Öl glasig anbraten. Die Kartoffeln klein schneiden und mit den Zwiebeln kurz anbraten. Mit Rinderbrühe ablöschen und die roten Linsen dazu geben. Nach 10 bis 20 Minuten sollten die roten Linsen und die Kartoffeln gar sein. Die Suppe kann dann mit Salz, Pfeffer, Curry und Paprikapulver nach Geschmack gewürzt werden.
Eigentlich wolle ich auch noch etwas Zitrone dran machen, leider hatte ich aber keine da.
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