Mittwoch, 6. Februar 2013

Cheeseburger auf Salat

Heute möchte ich euch unser abgewandeltes Schlank im Schlaf Rezept vorstellen. Von mir "Cheeseburger ohne Burger" genannt ;-)


Zutaten:

400 g Rinderhack
8 Scheiben Schmelzkäse
Zwiebeln, in Ringe geschnitten
Blattsalat
Tomaten
Schlangengurke
Joghurt (am besten den cremig gerührten)
Senf
Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Rinderhack würzen und zu Kugeln rollen, dann platt drücken. Diese in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten. Während die zweite Seite angebraten wird, den Schmelzkäse darauf legen. Zwiebelringe ebenfalls mit anbraten.

Währenddessen den Blattsalat waschen, Tomaten in Spalten und Schlangengurke in kleine Stücke schneiden.     Joghurt, Senf und Zitronensaft nach Geschmack vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zum Schluss das Hackfleisch auf dem Salat anrichten.

Wir haben zusätzlich noch Chilis aus dem Glas klein geschnitten und über die Burger gestreut. Aber das kann jeder für sich entscheiden.


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